Tren Bisnis Mie Shirataki yang Makin Banyak Dicari
MEDIAINI.COM – Bisnis mie shirataki bisa jadi pilihan karena banyak yang makin menyukai untuk konsumsi. Mie shirataki merupakan mie yang bentuknya mirip dengan mie kuning, namun warnanya putih. Bahkan sekilas tampilannya mirip dengan soun. Mie ini terbuat dari serat akar tanaman konjak atau konyaku dan terkenal lebih sehat daripada mie lainnya. Mie shirataki memiliki kandungan karbohidrat yang lebih sedikit daripada mie pada umumnya. Kandungan seratnya banyak tapi bukan dari pati atau zat tepung. Sebab mie ini memiliki kandungan air sangat banyak yakni 97% dan 3% nya adalah serat glukomanan yakni jenis serat tanaman konjak yang rendah kalori. Konjak ini dulunya diolah menjadi tepung, lalu tepungnya akan dicampur dengan air biasa dan sedikit air jeruk nipis. Selanjutnya adonannya akan direbus, dibentuk seperti mie, dan dipotong-potong. Manfaat dari mengonsumsi mie shirataki ini salah satunya adalah untuk diet karena rendah kalori. Satu porsi mie shirataki yang terdiri dari sekitar ...