7 Makanan Fermentasi Lokal, Diminati, dan Laris Dijual
MEDIAINI.COM – Makanan fermentasi lokal bervariasi, tidak hanya tape singkong yang yang bisa dijadikan bisnis kuliner. Di pasaran sudah banyak makanan fermentasi beredar dan memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Namun, sudah tahukan Anda apakah makanan fermentasi itu? Makanan fermentasi merupakan makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi. Ada berbagai jenis makanan fermentasi yang dapat dengan mudah Anda temukan. Ada di antaranya tempe, susu dan yoghurt, sosi fermentasi, hingga makanan yang sangat populer di Korea seperti kimchi. Seperti yang dipaparkan di depan bahwa tempe termasuk salah satu jenis makanan fermentasi. Pada proses produksinya, kedelai sebagai bahan baku utama pembuat tempe diproduksi dengan melibatkan jamur Rhizopus sp. Jamur inilah yang akan memadatkan kacang kedelai sehingga menjadi bentuk tempe. 7 Makanan Fermentasi Lokal yang Enak dan Laris Dijual 1. Tempe Sumber: IG @lelyleyehleyeh Tempe merupakan kuliner fermentasi yang paling mudah ditemuk...